使用維他命E，降低脂肪肝發炎
"使用400-800單位的維他命 E，可以有效降低脂肪肝的發炎"
*但脂肪肝的種類有很多成因，任何會造持肝細胞損傷的原因都可能會形成脂肪肝，並不是只有脂肪太多(膽固醇過高)的人才會脂肪肝喔! 脂肪肝的成因包括：喝酒、病毒性肝炎、糖尿病、高血脂、肥胖等等，代表肝臟長期的發炎，使用抗氧化功能的維他命 E，可能減少肝臟的發炎。但有個大前提喔!如果是糖尿病造成的脂肪肝，應該優先使用糖尿病藥物 (治標又治本)，就不要使用維他命 E了。
*圖片取自頂尖期刊 NEJM 2010 May 6; 362:1675，使用Vitamin E比起安慰組，可以有效下降肝發炎指數ALT (GPT)。
*詳細內容，請參考仁愛醫院腸胃科醫師 吳文傑醫師的健康筆記 的重點好文! https://www.facebook.com/DrJ.healthcare/posts/782923995221028
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